Naši sládci

Sládek

Roman Salač

Sládek Roman Salač od roku 1993 pracoval v pivovaru Staropramen na pozici vedoucího hlavního kvašení a dozrávání. Od roku 2005 působil v pivovaru Podkováň, jako vrchní sládek. V roce 2008 byl na základě svých dlouholetých zkušeností osloven k rozjezdu pivovarů v Petrohradě, Petrozavodsku, Kyjevě, Evpatorii, Skopii, Tiraně, Rige a Etiopii.

Sládek

Vladimír Stejskal

Sládek Vladimír Stejskal začínal na pozici vrchního sládka v pivovaru Černá Hora, kde získal i řadu ocenění. Od roku 1992 působil jako vrchní sládek v pivovaru Pegas a zasloužil o jednu s prvních realizací – spuštění minipivovaru v České republice.